2022-04-29から1日間の記事一覧

担々麵(タンタンメン)を通して地域を読む

ご訪問ありがとうございます。 北海道でも日増しに温かくなりました。温かくなると、特に夏になると無性に辛い料理が食べたくなるとよく耳にします。 その理由は、トウガラシをはじめとする辛味系スパイスの発汗作用が、関係しているそうです。 スパイスライ…